"Нужно переходить от крепких спиртных напитков к натуральным"

Вторник, 2 ноября 2010 г.
Просмотров: 3040
Подписаться на комментарии по RSS

Такое мнение высказал в ходе пресс-конференции, посвященной открытию в Беларуси нового завода виноградных вин, заместитель министра торговли Вячеслав Драгун. 

По словам председателя концерна "Белгоспищепром" Ивана Данченко, Беларусь вместе со Скандинавией, Прибалтикой, Россией, Украиной и Польшей входит в "водочный пояс" (жители этих стран предпочитают крепкие алкогольные напитки. - Н. Д.). В частности, "в нашей республике в структуре употребления алкогольных напитков около 45-48 процентов занимает водка". И это не может не вызвать справедливую тревогу у Министерства здравоохранения и Министерства внутренних дел. Иван Иванович солидарен с коллегой, он считает, что потеснить крепкие алкогольные напитки может производство недорогих, но качественных натуральных виноградных вин. Необходимо расширить деятельность новых отечественных производителей, конкуренция между которыми как раз таки и сделает качественные виноградные вина более доступными для потребителей. 

- Белорусские потребители должны иметь вино, доступное по цене и отличное по качеству, - отметил Иван Данченко. - В свое время мы полностью свернули производство виноградных вин и завозили их из-за рубежа. Разумеется, они были дорогими. Я здесь говорю не про дорогие коллекционные и марочные бутилированные вина, которые сегодня ввозятся (и будут ввозиться) в Беларусь в необходимых объемах. Имею в виду столовые вина, которые на белорусском рынке занимают около 80 процентов от всех виноградных вин. Столовое импортное вино, которое по традиции относится к более дешевому ценовому сегменту, у нас стоит 20-30 тысяч. Это не каждому по карману, да и для страны это экономически невыгодно. Поэтому последние годы мы руководствуемся другой стратегией.

- Сегодня идет волна сокращения необоснованного импорта, - подхватывает мысль Вячеслав Драгун. - Сами подумайте, зачем нам ввозить тот товар, который мы сами в состоянии производить?

Почему-то принято считать, что раз дешевое - значит некачественное. Инициаторы основания нового завода виноградных вин "Пять континентов", который работает в рамках программы импортозамещения, решили развеять этот стереотип.

- Если в дебютной коллекции виноградного вина новой торговой марки, которая вышла на белорусский рынок в октябре, представлены 34 наименования из Молдовы, Испании и Чили, - отметил основатель завода Иван Бураковский, - то в будущем ассортиментная линейка пополнится напитками всех пяти континентов. Сейчас ведутся переговоры об организации поставки качественных виноматериалов из ЮАР, Австралии и США, а также о расширении списка европейских поставщиков за счет Италии, Франции, Грузии и других стран с развитыми традициями виноделия.

- Неоспоримый приоритет торговой марки - качество продукции, - подчеркнул директор завода виноградных вин "Пять континентов" Андрей Петрока. - Мы освоили технологию холодного розлива, которая позволяет отказаться от пастеризации благородного напитка и максимально сохранить его вкусовые качества.

В заключение пресс-конференции Иван Данченко сказал несколько слов и о традиционно белорусском плодово-ягодным виноделии. Председатель концерна "Белгоспищепром" убежден, что "если и пить, то только качественное вино". Поэтому и в дальнейшем будет вестись работа по стимуляции производства улучшенных и натуральных плодовых вин и по снижению потребления вина плодового ординарного (в том числе и путем установления жестких акцизных ставок).

- Кроме того, сейчас вводим требования и к улучшению оформления этих вин, - добавил Иван Данченко. - Недопустимыми являются кривые бутылки, пробки-нахлобучки, лишь бы какие этикетки.

Надежда Дрило. Газета "Звязда", 2 ноября 2010 года.

Источник: http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=68617&idate=2010-11-02