Гендиректор РУП «Минск Кристалл» Станислав Иодис: «Нельзя "сидеть" на традициях — нужно их развивать»

Суббота, 16 ноября 2013 г.
Просмотров: 5515
Подписаться на комментарии по RSS

Корреспонденты «Звязды» беседуют с генеральным директором РУП «Минск Кристалл» Станиславом Иодисом.

Диверсификация как панацея

— Завершается хозяйственный год. Как складываются его предварительные результаты, Станислав Антонович?

— Год выдался сложным и для отрасли, и для нас. По ряду причин. О некоторых из них поговорим немного ниже. А что касается предварительных результатов, то главный из них — удалось сохранить устойчивую работу коллектива. За девять месяцев, в ходе реализации плана модернизации предприятия на 2012 — 2015 годы, существенно снизили затраты на производство, экономия составила 47 миллиардов рублей, в том числе по электроэнергии 9 миллиардов. Очень красноречивыми получаются цифры по выручке и валовой добавленной стоимости. Сделали новые шаги по дальнейшему внедрению автоматизированных систем управления и перевооружению производства — как на головном предприятии, так и на филиалах. Только модернизация наших линий розлива (установка высокоэффективных депалетизаторов, бракеражных автоматов, новых этикетировочных и укупорочных автоматов, а также упаковщиков в гофрокоробы и термоусадочную пленку) позволила существенно увеличить производительность труда, обеспечила выпуск новых видов продукции в современном оформлении и производство продукции на экспорт. А также исключила применение ручного труда, сократила время погрузки и увеличила эффективность использования автотранспорта.

вид на РУП «Минск Кристалл» с улицы

Из мероприятий, которые были проведены в структурных подразделениях, можно вспомнить строительство и ввод крупных зерносушильных комплексов на Уречском, Березинском и Хотовском спиртзаводах, возведение картофелехранилища на 15 тысяч тонн в нашем аграрном филиале «Туча» и очистных сооружений на Сновском крахмальном заводе.

Много было сделано по замене технологического оборудования и совершенствованию технологий на предприятиях-филиалах. На одном только Урецком заводе была внедрена энергоэффективная низкотемпературная схема разваривания сырья, заменено оборудование дрожжевого отделения, введен цех ароматных спиртов и внедрена технология производства сброженно-спиртованных соков.

Следует сказать, что на эти цели в рамках всего предприятия за последние два года (имею в виду 2011 и 2012 гг.) мы направили более 240 миллиардов рублей. Более 64 миллиардов выделено на программу этого года.

генеральный директор РУП «Минск Кристалл» Станислав Иодис

Но, пожалуй, самое заметное, даже яркое достижение: смогли ощутимо нарастить темпы роста экспорта. И теперь, чтобы выполнить собственную экспортную программу, предприятие работает в три смены.

Сегодня у нас много экспортных направлений, так как с прошлого года начали диверсификацию своих поставок. До 2012 года была двухвекторная позиция — то есть, основные поставки велись через наш торговый дом ООО «Белгоспищепром» на Прибалтику — это вектор «Север» (59%) и через эксклюзивного дистрибьютора ООО «REYPER» в Турцию — вектор «Юг» (18%). В Турцию шло до ста контейнеров в год.

Но случилось так, что рынок и там начал в определенный момент «проседать». Нам помогла именно диверсификация. Открыли для себя Германию, а через Германию стремимся попасть на европейский рынок. Добавляется польский рынок. В Европе мы сотрудничаем сразу с тремя эксклюзивными дистрибьюторами.

Всерьез заработал восточный вектор — благодаря тесному сотрудничеству с компанией «НЕМИРОФФ Водка Рус». Сейчас она открыла нам возможность серьезных поставок в Украину, в Казахстан и Россию. Проект по сотрудничеству с этой компанией оказался чрезвычайно эффективным.

вода в бутылках от «Минск Кристалл»

Дополнительно освоены рынки Индии, Аргентины, Бразилии, Доминиканской Республики. Запланированы пилотные отгрузки в Абхазию, Эквадор и северную Африку.

Так что теперь работаем по 56 экспортным контрактам и поставляем продукцию более чем в 30 стран мира. Темп роста экспортных поставок к предыдущему году составляет 186 процентов. Экспорт планируем увеличить в полтора раза, как минимум, по сравнению с прошлым годом. И сальдо внешнеэкономического баланса, в отличие от прошлых лет, будет плюсовое, положительное, примерно в пределах полутора-двух миллионов долларов. Для нашей отрасли показатель неплохой. Рост экспорта необходим еще и потому, что закупаем часть сырья и много оборудования, в том числе новые высокопроизводительные линии, и нужна валюта. Рассчитываем, что сам экспорт только алкогольной продукции выведем на показатель в 14 миллионов долларов.

здание РУП «Минск Кристалл»

В ближайшей перспективе — в ноябре планируем отгрузить на экспорт 117 фур. А в декабре — более 150 фур. Это значит, что половину готовой продукции мы отправим за пределы страны. А если иметь в виду, что на внутреннем рынке имеет место перепроизводство и на всех родственных предприятиях накоплены большие складские запасы, то это — и меры по уменьшению остатков на складах, и возможность стабилизировать экономику. Поэтому мы уже делаем прикидки планов по экспорту на первый квартал следующего года.

Нужно сказать и об импортозамещении, которое является одним из приоритетных направлений работы предприятия. С начала года выпуск продукции импортозамещения составил 12,7 миллиона долларов США. Условная экономия валютных средств для страны превысила 7 миллионов долларов.

Если внутренний рынок не привлекает

— Директора предприятий алкогольной отрасли утверждают, что сейчас сложилась ситуация, при которой невыгодно работать на внутренний рынок. Поясните, пожалуйста.

— За последних два года в два с лишним раза увеличилась ставка акциза и ее удельный вес в отпускной цене составляет 70 процентов. С 1 января в Налоговый кодекс внесли изменения, и был введен порядок оплаты налогов с момента отгрузки продукции. И получается так, что чем больше продаешь, тем больше налоги, которые ты должен заплатить с момента отгрузки товара. Этих денег предприятие еще не получило, так как торговля перечислит заработанные средства через 40 дней, но все равно завод должен заплатить сразу. И если у нас налоги доходят до 200 миллиардов, то можно представить, какие кредиты приходится брать под 50 процентов и выше. Общая сумма выплаченных процентов по кредитам за 9 месяцев равна сумме чистой прибыли предприятия. Происходит вымывание средств. Вот и получается: лучше продать на внешний рынок, и экономика будет стабильной.

Вопрос этот держим на контроле. Обращаемся с предложениями в соответствующие инстанции.

магазин «Минск Кристалл»

На этом фоне, при общем падении на рынке алкогольной продукции, мы среди основных заводов, входящих в концерн, смогли увеличить долю своей продукции на внутреннем рынке с 30 до 36 процентов. Это было достигнуто слаженной работой коллектива.

— Спрос на вашу продукцию — величина постоянная или переменная?

— Спрос на любую продукцию регулирует рынок. Сейчас рынок алкогольной продукции довольно сильно «просел». Раньше, в 2011 и 2012 годах, наблюдалась тенденция к росту потребления такой продукции на рынках, что можно объяснить девальвацией белорусского рубля и закупкой населением и торговлей алкоголя «в запас». Речь, в частности, идет про 2011-й год. В следующем было ежеквартальное увеличение ставок акцизов, торговля опять же формировала запасы дешевой продукции для получения сверхприбылей, и показатель стремился вверх.

дипломы продукции «Минск Кристалл»

Рост цен на крепкие алкогольные напитки в дальнейшем, когда началась унификация с Россией ставок акцизов, привел к падению спроса на водку и ликеро-водочные изделия в 2013 году — на 5-10 процентов к среднегодовой емкости и аж на 25 процентов к уровню 2012 года. Доходы населения сейчас не позволяют потреблять эту продукцию, и снова имеем тенденцию роста производства нелегального алкоголя, что подтверждает милицейская и медицинская статистика.

Если вести речь о «Кристалле», то тем не менее, наблюдается рост спроса на продукцию нашего предприятия. Это, видимо, можно объяснить сделанными шагами по совершенствованию производства, дальнейшей модернизации оборудования, что поспособствовало повышению качества продукции, а также новой маркетинговой и ценовой политикой. Другой стала наша тактика поведения на рынках. Раньше продажи были пассивные, ждали звонка. Теперь полностью изменено штатное расписание, создано абсолютно новое по своим подходам к принципам реализации подразделение отдела продаж. Создали институт региональных менеджеров, открыли региональные оптовые склады и новые фирменные магазины. Все это, я уверен, приведет к дальнейшему росту продаж, поскольку до сих пор продукция завода «Минск Кристалл» была слабо представлена в регионах Беларуси. В областях продавали от 2-5% от всей нашей реализации, что нельзя назвать эффективной работой.

У производителя должны быть перспективы

— Ваши специалисты познакомили нас с расчетами, из которых следует, что при росте цен на алкоголь (в прошлом году цена бутылки была 25 тысяч, сейчас 52) доля доходности предприятия осталась та же. Производитель ничего не зарабатывает?

— Это настоящая проблема. Отчисления с выручки у нас доходят до 98 процентов. Что абсолютно ненормально. Предприятие должно жить и развиваться, а мы испытываем недостаток средств. По итогам работы за 9 месяцев недостаток собственных оборотных средств составляет 145 млрд. рублей. При том, что мы являемся одним из основных налогоплательщиков и за это время заплатили 1 триллион 600 миллиардов рублей налогов.

продавец показывает товар в магазине «Минск Кристалл»

— С чем вы связываете перспективы развития?

— Прежде всего с устранением всего того, что мешает работать. И с дальнейшими шагами по совершенствованию работы отрасли. Сложно говорить на эту тему сейчас, чтобы не бежать «впереди паровоза». Предприятие вышло с предложением в концерн, заручилось там поддержкой, и мы вместе внесли предложения по мерам стабилизации рынка на свою продукцию. Исходим из того, что укрепление нашей отрасли важно обеспечить до 2015 года, потому что потом уже не будет исключительного права государства, не будет даже квотирования. В предложении речь идет об объединении заводов алкогольной отрасли в холдинг. Что исключило бы конкуренцию между отечественными производителями, объединило всю логистику и помогло упорядочить выпуск продукции.

— Можно попросить вас привести более развернутые аргументы в пользу такого объединения?

— Мы подсчитали: экономия только на комплектации составит до 27 миллиардов рублей в год — за счет «масштаба» закупок. А экономия от формирования единой сети оптовых складов и транспортной логистики превысит 12 миллиардов рублей. Можно будет заняться формированием единой корпоративной сети дистрибуции на внешних рынках. А также консолидировать доходы и направить их на модернизацию производства и дальнейшее повышение качества выпускаемой продукции.

О возможности прекращения никому не нужной внутренней конкуренции, которая сегодня очень серьезная, я уже сказал.

обсуждение

Плюсов, которые очевидны даже «не вооруженным» глазом, много. В том числе объединение исключило бы и шантаж со стороны торгующих организаций, когда они необоснованно требуют от предприятий-производителей немотивированных скидок и каких-то других «преференций». С моей точки зрения, холдинг — это выход из положения. Ведь если в 2015 году откроются таможенные границы и к нам придут достаточно серьезные партнеры, то альтернативу продукции наших государственных предприятий составит их разрекламированная в средствах массовой информации и более дешевая продукция. А еще — контрафактный алкоголь из России, вот что страшно. Он заполнит белорусскую нишу очень быстро. Даже сейчас в Минске продается контрафактная российская водка. И мы сразу останемся без своей собственной соответствующей отрасли. Это будет ситуация, аналогичная той, которая наблюдалась в 1990-х годах у соседей, когда Россия не удержала, не защитила собственный рынок. И что получилось в итоге? Сейчас даже президент Владимир Владимирович Путин признает, что в России 50 процентов контрафактного алкоголя.

«Мы не старый, а постоянный завод»

— Всем государственным предприятиям доводятся объемные показатели. Вам тоже?

— Объемные показатели в алкогольной отрасли, которые по-прежнему доводятся, скорее, мешают, чем помогают. Скажем, нам на этот год довели показатель роста объемов производства на 109 процентов. Если выполнять этот показатель, то перепроизводство приведет к тому, что мы будем вынуждены остановить завод из-за полностью забитых продукцией складов. Если рынок «просел» на 25 процентов, то мне просто не логично выпускать продукцию с превышением на 10 процентов от прошлого года — этот товар невозможно будет реализовать. Мы должны реально все просчитывать, иначе что это за экономика?

У нас и так на душу населения выпуск алкогольной продукции превысил все допустимые пределы. Здесь нужно применять практику того же квотирования, пока это возможно, так как внутренний рынок имеет определенную емкость и перепроизводство допускать нельзя. (Кстати, в стране мощности по производству водки в два раза превышают емкость внутреннего рынка). Перепроизводство сразу повлечет за собой проблемы как для производителей, так и для торговли, а в итоге — для населения. Жизненная логика проста: если производители выпустили лишнюю продукцию и она попала на внутренний рынок, то торговля все равно должна ее продавать, даже с применением скидок. Считается, что если бутылка водки поступила в магазин, то она должна быть кем-то куплена и выпита. Но и без того ситуация с алкоголизацией населения достаточно тревожная, и существует даже целая программа правительства по деалкоголизации страны. Она включает в себя и такие непопулярные меры, как повышение цены. Это один из методов удержать ситуацию. Во всех странах Европы водка — достаточно дорогой продукт.

Так что не стоит ставить предприятия отрасли (мы говорим прежде всего о них) в сложную ситуацию. И без того на складах находится как минимум четырехмесячный запас алкогольной продукции, страна обеспечена ею до Нового года. Заводы наращивают выпуск продукции. В результате имеет место демпингование со стороны определенных производителей.

лаборатория

Давайте признаем, что в алкогольной отрасли есть серьезные проблемы, и начнем их наконец-то решать. До 2015 года осталось совсем мало времени. Когда откроются границы, а белорусские предприятия не будут устойчиво держаться на ногах, нас просто выкупят, и только. И государство потеряет контроль над отраслью, продукция которой имеет огромную добавленную стоимость, а сама отрасль относится к числу основополагающих, даже стратегических.

В заключение Станислав Антонович отметил:

— Никто не может сказать, имея в виду наш возраст, что мы — старое предприятие. Да, мы предприятие постоянное, с богатой биографией и богатыми традициями, мы их развиваем, восстанавливаем, закладываем новые традиции, по-новому выстраиваем свою работу. Опираемся на понимание со стороны концерна и ставим перед собой сложные производственные задачи, чтобы соответствовать требованиям нового века.

Приближается профессиональный праздник. Сейчас не очень простая ситуация в области. И я хотел бы вместе с сердечными поздравлениями искренне пожелать коллективам родственных предприятий, нашим партнерам, их руководителям стрессоустойчивости, здравого смысла (оцените это пожелание из уст директора алкогольного завода), крепости духа и здоровья, эффективной коллективной работы — это когда в одной «упряжке», образно говоря, трудовой коллектив вместе с руководителем. И когда они идут к общей цели вместе. Тогда у нас все получится.

Ноу-хау «классику» не портит

О том, как новые технологии помогают добиваться высокого качества продукции, рассказывает главный технолог Наталья Барановская.

— В первую очередь добиваемся высокого качества сырья, которое поставляют наши Уречский, Березинский и Хотовский филиалы. И есть цех ректификации на головном предприятии. А начинается все с заготовки зерна, которое частично выращиваем сами, в нашем СПФ «Туча», остальное закупаем. При работе с сырьем главное условие — строжайший входной контроль.

водитель РУП «Минск Кристалл»

Производство ведется по классической технологии, но с использованием собственных ноу-хау. В том числе при производстве спирта используется специально подготовленная вода (методы ее приготовления также являются ноу-хау предприятия), что обеспечивает продукту особую чистоту и мягкость вкуса.

При производстве основного продукта используется вода из специальных скважин, обработанная кремнием. Причем вода тщательно подобрана к исходному сырью, они прекрасно взаимодействуют. Как и другие ингредиенты; используем их в определенных соотношениях — в этом один из профессиональных секретов. Потребляемое растительное сырье, многие травы закупаем, а часть выращиваем сами.

линия упаковки РУП «Минск Кристалл»

Наиболее часто опираемся на древние технологии и традиции, существующие испокон веков, при производстве бальзамов. Например, бальзам «Белорусский» производится по «дедовскому» рецепту. В его состав входят экстракты (иначе говоря, густые, насыщенные настои) 17 наименований трав, для чего используются современные экстракторы. Плюс мед, прополис — всего 23 компонента. С учетом древних рецептур выпускаются и бальзамы «Кристалл», «Беловежский», «Чародей». Причем, как и при производстве другой нашей продукции, принципиально не используются искусственные ароматизаторы или красители, сырье все натуральное — то, что дает природа. Тот же ароматизатор готовится путем концентрирования, и в небольших соотношениях добавляется в готовый продукт, если предусмотрено технологией. Но это полностью натуральный ароматизатор. И любое наше изделие экологически чистое.

Национальные традиции наиболее «ощущаются» и в настойке «Беловежская», например, или в «Зубровке». Но обращаемся к старинным рецептурам и в остальных случаях.

У нас очень высокая техническая оснащенность производства, работают современные автоматические линии. В том числе и современное фильтрационное оборудование, а также оборудование по обработке серебром — две новые установки. Именно серебряная фильтрация чрезвычайно ощутимо влияет на мягкость и вообще на качество продукта.

Презентабельность, скажем так, продукта зависит и от типа бутылки. Покупаем и в Республике Беларусь, и за рубежом. В том числе красивую французскую бутылку.

Мы постарались, чтобы вся новая продукция этого года (и не только она) была в современной упаковке — и линейка продукта «Братья Раковщики» (таким образом мы возродили знаменитую торговую марку, названную в честь основателей завода), и четыре новых наименования линейки «Кристалл», и продукт премиум-класса «Радзивилл».

Так что качество обеспечивают качественное сырье, отработанные технологии плюс профессионализм наших работников. В работе опираемся на стандарты предприятия, которые определены фактически для каждой производственной операции, внутренней процедуры. А вообще на «Кристалле» действует несколько систем управления предприятием, которые базируются на международных стандартах — система менеджмента качеством, система менеджмента безопасности пищевых продуктов (знаменитая HACCP), система управления окружающей средой и система управления охраной труда. Они постоянно развиваются и дополняются. Например, в последнее время в рамках системы менеджмента качества внедрена методика оценки эффективности процесса «Закупки» и программа управления логистикой. HACCP приведена в соответствие с требованиями новой версии СТБ 1470-2012.

готовая продукция в цехе РУП «Минск Кристалл»

Если говорить о достигнутых результатах, то все это позволило нашей продукции получить международный сертификат кошерности и экосертификат в Германии.

Функционирование остальных систем позволило сократить количество выбросов загрязняющих веществ в атмосферу на 14%, количество отходов производства на 23%. На предприятии не было зарегистрировано ни одного случая с тяжелым исходом.

Если в этом смысле говорить о перспективе, то мы работаем над внедрением новых международных систем управления — ISO 22000 и требований регламентов ЕС.

Братья Раковщики возвращаются

Слово — начальнику отдела маркетинга Анне Золотовой.

— Считаем, что маркетинг нужно воспринимать как глобальную функцию в деятельности современного предприятия. Если говорить о нашей маркетинговой стратегии в 2013 году, то проводим прежде всего серьезные исследования рынка. По тем его сегментам, где есть определенная ниша, принимается решение о выпуске новых видов продукции, чтобы занять собственное место, завоевать новые позиции.

Одновременно ведется разработка новых линеек продукции и унификация уже существующих, оптимизация ассортиментного портфеля. В результате проведенных за последнее время мероприятий количество SKU (это название условной единицы продукции) сократилось с 380 до 180. В следующем году собираемся вообще сократить до 130, что позволит еще более актуализировать ассортимент и сконцентрировать внимание на качестве продукции.

Мы отошли от пассивных продаж к активным, о чем говорил Станислав Антонович. Во всех областных городах открываются оптовые склады. До конца года с 24 до 28 вырастет количество фирменных магазинов. А в 2014 году собственная торговая сеть «Кристалла» будет насчитывать 34 торговые точки. Преимущества фирменной торговли общеизвестны, я назову только одно. Она полностью исключает возможность того, что на полку может попасть какой-то «левый», тем более контрафактный продукт. Покупатель, когда идет к нам в фирменный магазин, полностью доверяет продавцу, встречает профессиональное и вежливое обслуживание.

На каждой территории (в области) у нас появятся не только руководители по продажам и торговые представители, которые будут посещать торговые точки, но и команды мерчендайзеров, которые займутся грамотной выкладкой продукции. В условиях сегодняшней конкуренции все это — просто необходимые атрибуты рынка. Квалифицированно «войти», вписаться в экономику регионов нам поможет наш современный логистический центр. Настроенные с его помощью логистические процессы позволят доставлять продукцию до торговых точек своевременно и в полном объеме.

Уже сегодня благодаря тому, что у нас появился свой крупный торгово-логистический центр, налажена единая автоматизированная система управления логистическими процессами. В частности, действуют системы управления складом (WMS), управления двором (YMS), управления транспортом (TMS). Это позволяет оптимально использовать ресурсы, сокращать эксплуатационные расходы, повышать качество обслуживания клиентов и совершенствовать учет и документооборот. Если вспомнить, что только склад торгово-логистического центра занимает 7000 квадратных метров территории и предназначен для хранения более чем 350000 галл продукции, то можно оценить важность проведенных мероприятий.

торгово-логистический центр РУП «Минск Кристалл»

Три наши структурных подразделения — отделы маркетинга, продаж и логистики работают в одной «связке», подчиняются коммерческому директору, и мы строим свою работу в тесной взаимосвязи. В том числе заботимся о внешнем виде продукции, включая новую тару и новые этикетки. Внешний вид при перепроизводстве, когда однотипная продукция различных производителей по одинаковой цене стоит на полках магазинов в большом количестве, играет очень большую роль. Если глаз «зацепился» за внешний вид, за яркую этикетку, то покупатель принимает эту, а не иную продукцию. Мы в нужном направлении делаем многое.

Проводим и постоянные исследования потребительского спроса. Определяем, что пользуется большим спросом, в соответствии с этим разрабатываем новые виды продукции и выводим их на рынок.

Мы ежегодно участвуем в престижных международных профессиональных дегустационных конкурсах и выставках. На днях в столице Казахстана, Алматы, прошла выставка «WorldFood Kazakhstan». Там же состоялся профессиональный дегустационный конкурс. И наши новые виды продукции — линейка «Братья Раковщики» и продукция торговой марки «Радзивилл» — заняли первые места.

На этой неделе участвовали в работе крупнейшей международной выставки-ярмарки пищевой индустрии «Продэкспо — 2013» в Минске. Закрытый профессиональный дегустационный конкурс в ее рамках проведен на базе нашего предприятия, в специально созданном для таких целей крупном дегустационном зале. Продукция завода награждена 2-мя Гран-при и 4-мя золотыми медалями. Это девятнадцатая по счету выставка-ярмарка «Продэкспо». Наше предприятие принимает участие в ней ежегодно и всегда получает букет наград. Что напрямую свидетельствует о качестве нашей продукции.

А чуть раньше, в октябре, на профессиональном конкурсе — дегустации в Нью-Йорке торговая марка «Белая Русь» заняла первое место, получила двойной золотую медаль и признана лучшей в 2013 году.

на работе

В этой связи следует отметить работу наших технологов, разрабатывающих новые виды продукции. Все рецептуры, по которым ведется выпуск продукции, — это собственность нашего предприятия. Специалисты постоянно учатся, совершенствуют свои знания, и их вклад весомый и значимый.

Свои плоды дают встречи с потребителями. Это обеспечивает обратную связь, помогает понимать тенденции и даже «снимать» какие-то непонимания. Скажем, недавно во время одной такой встречи выступает мужчина и задает вопрос: «Вот вы такое мощное предприятие, но я слышал, у вас не хватает собственного сырья, и вам завозят спирт аж из Китая...» На самом деле у нас три своих спиртзавода, и они полностью обеспечивают нас необходимыми объемами сырья, а часть своей продукции отправляют на экспорт. Важно, что мы можем заботиться об их развитии и добиваться наилучшего качества их продукта, от чего в значительной степени зависит качество конечной продукции. Причем только у нас есть спирт «Кристалл супер-люкс» — больше ни у кого.

Среди задач, которые мы перед собой ставим на ближайшую перспективу, — внедрение унифицированных стандартов присутствия продукции в торговых точках, а также развитие трейд-маркетинга и дальнейшее развитие мерчендайзинга. Целью стоит дальнейшее увеличение нашей доли на рынке, освоение новых его ниш и сегментов, наращивание объемов экспортных поставок.

Из истории предприятия

120 лет назад два предпринимателя братья Раковщики основали в Минске на Нижне-Ляховской улице (сейчас Октябрьская) дрожже-винокуренный завод. Начиналась история предприятия с небольшой паровой машины и двадцати рабочих.

В результате реконструкции 1910 года были установлены более мощная паровая машина, а также динамо-машина, лакомобиль и газогенератор. К 20-летию со дня основания завод стал самым передовым по технической оснащенности предприятием Минска и крупнейшим в своей отрасли в Беларуси.

С тех пор здесь произошли многочисленные реформы и переименования. С 1964 году Минский дрожже-винный комбинат стал головным предприятием объединения «Кристалл», в которое входили четыре ликеро-водочных завода, а с 1976 года на его базе создано объединение спиртовой и ликеро-водочной промышленности, куда влились еще 9 спиртзаводов.

Уже в наши дни, в 2002 году, Минский винно-водочный завод был преобразован в производственно-торговое республиканское унитарное предприятие «Минск Кристалл». Сейчас это крупнейший в Беларуси производитель алкогольной продукции. Предприятие поддерживает марку лидера отрасли, успешно совмещает передовые технологии XXI века и производственные традиции, заложенные еще в XIX веке. Сохраняет и совершенствует классические рецептуры, имеющие национальный колорит и благодаря чему они не теряют актуальности до наших дней.

На предприятии сложился работоспособный коллектив, который ценит сделанное старшими поколениями и сам многое делает для дальнейшего развития отрасли. Подобралась сильная, творческая команда менеджеров и технологов. В конце 2011 года коллектив возглавил Станислав Антонович Иодис.

Генеральный директор закончил Украинскую юридическую академию, Академию управления при Президенте Республики Беларусь, институт руководящих работников Минторга. Имеет богатый опыт по управлению предприятиями различной формы собственности реального сектора экономики. Читатели «Звязды» знакомились с его прогрессивными методами управления, когда Станислав Антонович возглавлял сеть ресторанов быстрого питания «Лидо», потом крупнейший в столице Комаровский рынок, а позже — государственное торгово-промышленное унитарное предприятие «Белрыба».

По труду и награды

Еще в 1905 году продукция предприятия была отмечена Золотой медалью выставки в Париже, а в следующем, 1906 году, Золотой медалью Ростовской выставки поставщиков императорского двора. В 1911 году отмечена Гран-при Римской выставки.

Всего в «портфеле» предприятия более 750 наград. Из них 32 Гран-при, 17 платиновых знаков качества, свыше 300 золотых наград, около 140 серебряных, более 50 бронзовых медалей. А также более 225 дипломов победителей различных конкурсов.

Став в 2000 году лауреатом Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества, предприятие в этом году вновь подтвердило это звание. Это награда особенная. С одной стороны, признание результатов работы на государственном уровне. С другой — большая ответственность, так как подтверждать свое соответствие статусу нужно постоянно.

Кстати, критерии премии совпадают с критериями Европейской премии по качеству.

Предприятие выходило победителем конкурсов «Лучшие товары Республики Беларусь», «Продукт года», «Выбор года», «ГУСТ».

Бренд «Кристалл» не единожды побеждал в конкурсе «БРЭНД ГОДА».

Если смотреть за последние годы, то в 2011 году качество продукции предприятия отмечено 33 наградами республиканских и международных конкурсов и выставок.

Прошлый год принес более 50 наград, в том числе 13 золотых медалей, два Гран-при и «Звезду Продэкспо».

А в нынешнем году копилка наград пополнялась золотом 14 раз. На «Продэкспо — 2013» продукция завода получила сразу 6 главных наград. И не будем забывать, что год еще не закончился.

Публикацию подготовили Владимир Хилькевич, Елена Довженок и Надежда Бужан (фото).

Лицензия № 03220/8 государственного комитета по стандартизации РБ от 24.05.2010 г. на 5 лет. УНП 600013329, 16 ноября 2013 года.

Источник: газета «Звязда», на белорусском: http://zviazda.by/2013/11/22161.html

Оставьте комментарий!

 Пожалуйста, оставляйте ниже комментарии, не требующие ответа юриста. За бесплатными юридическими консультациями в Беларуси обращайтесь на сайт http://pravoby.com/

Комментарий будет опубликован после проверки

Имя и сайт используются только при регистрации

(обязательно)