Студенческий отряд зарабатывает деньги в ресторане быстрого питания в Минске

Четверг, 15 августа 2013 г.
Просмотров: 1500
Подписаться на комментарии по RSS

Деятельность студотрядов летом организуется по различным направлениям. Прополоть грядки? Легко! Поработать на стройке? Без проблем! Приготовить еду на кухне? Будет сделано! За работой одного из студотрядов в ресторане быстрого питания понаблюдали корреспонденты «Чырвонай змены».

В ресторане нас встретила исполняющая обязанности директора Надежда Сивицкая. Она рассказала, что во время учебы на геофаке БГУ сама в свое время работала, — правда, на стройке. По ее словам, работа в студотряде дисциплинирует человека и помогает самореализоваться, ведь можно объективно оценивать свои способности.

исполняющая обязанности директора ресторана Надежда Сивицкая– Наши основные клиенты — студенты. Поэтому я и решила попытаться привлечь к работе именно их, — говорит Надежда Сивицкая. — Они работают у нас на кухне, продают мороженое, становятся администраторами на зале и кассирами. Перед этим ребята прошли обучение: их проинструктировали по технике безопасности, объяснили суть работы, и первые три смены они работали под наблюдением опытных работников.

Руководитель ресторана отмечает, что на работу приходят разные люди, и не всегда работа дается всем.

– У нас нет никаких трудностей в рабочем процессе: студенты готовят сандвичи, бургеры, нарезают продукты — в принципе, то же самое каждый делает и дома. Хотя... Я столкнулась с тем, что не все дома готовят. Я была очень удивлена, когда одна девушка сказала, что она не моет посуду, так как это «не ее»... Но в основном я довольна. Почти все быстро влились в процесс, сами распределили график и по нему работают. Одна девочка даже хочет остаться до конца лета, а еще трое имеют желание вернуться на работу в сентябре.

Надежда говорит, что в ресторане студенты могут не только заработать деньги, хотя это основная их мотивация: студотрядовцы здесь получают по 4 миллиона рублей.

– У нас неплохой старт для карьерного роста. Человек приходит сначала членом бригады ресторана, потом он может стать инструктором производственного обучения, администратором... Я сама пришла сюда три года назад, начинала с самого первого звена и сейчас уже выполняю обязанности директора.

студенты работают на кухне ресторанаНа работу в составе студотрядов приходят люди из разных университетов и факультетов. Много студентов попадает сюда по рекомендациям друзей. Для того, чтобы устроиться в ресторан быстрого питания, необходимо только желание работать и... санитарная книжка. Без нее работать с продуктами питания невозможно.

Чтобы не нарушать санитарных норм, мы надеваем белые халаты и проходим на кухню, отделенную от зала перегородкой. Там девушки ловко заворачивают начинки в лаваши, нарезают и упаковывают сандвичи. На первый взгляд, работа несложная, но тот автоматизм, с которым ее выполняют студентки, появляется не сразу. Об этом сообщила одна из них, Настя Меркулова, которую мы оторвали от рабочего процесса. Девушка приехала в Минск из Осиповичей, закончила 1 курс юридического колледжа БГУ. В составе студотряда работает в ресторане на кухне.

– Мы с девушками, с которыми вместе живем в общежитии, хотели заработать денег за лето. В колледже нам посоветовали обратиться в БГУ. Мы оставили свои данные и через некоторое время были зачислены на работу в студотряд, — рассказывает свою историю Настя.

Выбор места работы она объясняет тем, что здесь интересно, можно завести новые знакомства, да и от общежития ресторан находится недалеко. Работой девушка довольна, хотя признается, что сначала были трудности. Но успех в работе, по мнению студентки, зависит от отношения к ней. Если есть желание работать, то все получится.

– Здесь очень хороший коллектив и очень весело. Если получится совмещать работу с учебой, я хотела бы здесь остаться.

Диана Середюк. Фото Надежды Бужан, 15 августа 2013 года. Источник: газета «Звязда»,

в переводе: http://old.zviazda.by/ru/pril/article.php?id=115506

Считаете текст полезным? Поделитесь с друзьями:
twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru

Оставьте комментарий!

 Пожалуйста, оставляйте ниже комментарии, не требующие ответа юриста. За бесплатными юридическими консультациями в Беларуси обращайтесь на сайт http://pravoby.com/

Комментарий будет опубликован после проверки

Имя и сайт используются только при регистрации

(обязательно)